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Ingwer (Zingiber officinale)

Der vor allem in Indien angebaute Ingwer ist in tropischen Regionen schon lange Zeit als Heilkraut bekannt. Seine Wirkung als Heilpflanze basiert auf den enthaltenen Gingerolen und Shogaolen, welche aufgrund ihrer antioxidativen und entzündungshemmenden Wirkung bei Rheuma, Muskel- und Gelenkschmerzen eingesetzt werden. Besonders Gingerol wirkt ebenfalls Stoffwechselfördernd.